Waspadai! 7 Bahaya Keseringan Mengonsumsi Gorengan Bagi Anak

Ayam goreng kriuk, tempe goreng renyah, dan jenis makanan gorengan lain memang bisa jadi sangat menggoda semua orang, termasuk si kecil. Namun sebagai orang tua, penting untuk memantau konsumsinya. Sebab ternyata, ada banyak bahaya gorengan bagi anak jika dikonsumsi berlebihan.

Mengapa gorengan tidak sehat, terutama bagi si kecil? Penggunaan minyak bersuhu sangat panas saat proses penggorengan dapat menyebabkan perubahan struktur kimia lemak. Tubuh mengalami kesulitan memecah lemak yang telah berubah menjadi lemak trans dan pada akhirnya dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Mengutip Healthline.com, makanan dalam deep fryer mengandung lebih banyak kalori dibandingkan jenis masakan lainnya. Penambahan tepung sebagai pelapis saat menggoreng menyebabkan makanan kehilangan air dan menyerap lemak.

Adanya proses dan kandungan tambahan ini mengakibatkan kelebihan kalori pada gorengan. Akibatnya, tentu saja, kemungkinan terjadinya peningkatan efek gorengan pada anak-anak, beberapa di antaranya akan dijelaskan pada pembahasan berikut.

Baca selengkapnya: https://www.prestasiglobal.id/waspadai-bahaya-keseringan-mengonsumsi-gorengan-bagi-anak/